Día Internacional de la Paella Paella + Arroz "Djondjon"
España y Haití unidos en un mismo grano de arroz — 20 de septiembre 2025
La historia detrás de los sabores
La paella es un símbolo de la Comunidad Valenciana. Cada 20 de septiembre se celebra el World Paella Day en honor a su tradición, al arroz y a la cultura festiva que la rodea.
Es familia, es fuego y es compartir. Con mariscos o mixta, lo importante es la mesa en común.
El tesoro negro de Haití
El djondjon (hongo negro del norte de Haití) tiñe el arroz y le da un sabor inconfundible. El diri djondjon aparece en celebraciones: cuando sale el djondjon, hay fiesta.
Comúnmente acompañado de pescado, pollo o mariscos, es identidad y orgullo, al igual que la paella española.
Arrastra para descubrir
Desliza (o usa las flechas del teclado) para comparar textura, color y carácter. Verás que, aunque los caminos son distintos, el destino es el mismo: unir a la gente alrededor del arroz. Spoiler: aquí no hay ganadores… salvo tu apetito.
Similitudes que nos unen
En España y en Haití, el arroz late en el centro de la mesa: convoca a las familias, celebra la cosecha y guarda memoria de quienes somos. Ingredientes del mar, fuego compartido y tradición: más que recetas, son historias que se sirven en plural.
El arroz como corazón
Ingrediente base en dos tradiciones.
Platos de celebración
Momentos de alegría y comunidad.
Cultura como puente
Reúnen generaciones y cuentan historias.
Del mar a la mesa
Proteínas y mariscos que elevan el sabor.
Un día, dos culturas, una mesa compartida
¿Vegano o no? ¡No importa! Te invitamos a una fiesta de sabores donde España y Haití se unen. Preparamos dos tipos de «Paella djon djon» para que nadie se lo pierda.
Ven a pasar un buen rato, a brindar, a escuchar historias y a conocer gente. Nosotros ponemos el fuego y la pasión, tú solo tienes que venir a disfrutar.
Reserva tu sitio y ¡cocinemos juntos un futuro compartido!
Fecha
20 de septiembre 2025
Lugar
Jardín Lowcountry Boys, Av. Ntra. Señora del Retamar, 16, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid (Local MadridFly)
Hora
13:30
Precios de entradas Paella, bebidas, postre haitiano, música, baile, buen ambiente .....
Paga tu entrada y Inscríbete al evento.
La reserva se tiene que hacer antes el día 15 de septiembre haciendo una transferencia a nuestra cuenta bancaria Circulo Cultural de Amistad Hispano Haitiano Iban ES64 2100 2481 7813 0002 7737 indicando nombre y apellidos
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